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☆毎日の夕食日記☆ 簡単おいしいレシピと献立を日々更新しています♪
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  [ 味噌炒め ]
2006-12-21(Thu) 18:07:17
1221.jpg

 <本日のメニュー>
・鶏の味噌炒め
・若竹煮
・とうふサラダ
・トマトとザーサイの卵スープ

昨日作った味噌ダレを使って、今日は味噌炒めに決定(〃^∇^)o
味噌炒めはナスで作るのが好きだけど、鳥モモ肉が買ってあったので今日は鶏で。

一口大に切った鳥モモ肉を軽く炒め酒を振りかけフタをて蒸し焼きにした後
しめじ、ピーマン、銀杏、みじん切りにしたニンニク・生姜と
炒めあわせ、味噌ダレで味付けすれば完成(o^∇^o)ノ

鳥モモを蒸し焼きにしたのでお肉がやわらかくおいしくできました(*^^)


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