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☆毎日の夕食日記☆ 簡単おいしいレシピと献立を日々更新しています♪
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  [ 塩焼きそば ]
2007-08-30(Thu) 23:34:29
 <22日のメニュー>
・塩焼きそば
sioyaki.jpg

・ワンタン
・野菜卵スープ

焼きそばを塩味に仕上げました(o^∇^o)ノ
最近はインスタントの焼きそばでも塩味ってよく見かけますよね♪

ソースとはまた違ってあっさりとした感じが好きです
私はソース焼きそばよりも塩焼きそばの方が好みかなぁ
でもダンナさまはソース焼きそばの方が好きみたいです(^▽^;)
男の人はやっぱりこってりとした物の方がいいのかなぁ(*・ε・*)

ワンタンはスープではなく、茹でたものに酢醤油をかけて食べました。
ワンタンのチュルッっとした皮、おいしいですよね(*^.^*)


今日はお友達のお家に遊びに行きました
お友達とお味噌汁の具についての話しになりました(^◇^)

私は実家にいた時はあまりお味噌汁を飲まなかったけど
ダンナさまはお味噌汁が絶対いるタイプ。

なので和食の時は必ずお味噌汁を作るけど、どうしても「具」が
ワンパターン化してしまいます(-ω-;)ウーン

そこでお友達にお味噌汁の具ってどうしてる??っと聞いたら
お友達もお味噌汁はあまり作らないタイプでした(^▽^;)

でもオススメの具は 千切りの大葉+豆腐 だそうですo(*^▽^*)o
どこかのお店で食べて、それがとってもおいしかったそうです♪♪

みなさんは何かオススメの お味噌汁の具 ってありますか???
これおいしいよーっていうのがあったら是非是非教えてください

ちなみに私はどうしても ワカメ揚げ のお味噌汁が多くなります_(^^;)ゞ


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ばんごはんその他 料理TB : 2CM : 11
  [ パエリア ]
2007-08-27(Mon) 23:23:31
ダンナさまのお義母さんから
「パエリアセットを買ったからよかったらもらって(*^^)」
っとパエリアセットを頂いたので、土曜日にお義母さんをお招きし
お家でお夕食会をしました

お夕食会のメニューはこちら

・パエリア
paeria.jpg

・オニオンソースのガーリックステーキ
stake.jpg

・ピンチョス 4種
pityos.jpg

・サラダ

パエリアは魚貝とスープとセットになっていて、用意するのは
玉ネギ と炊いた ご飯 だけ!! 作り方もとっても簡単でした(o^∇^o)ノ

今まで半調理の物やレトルトの物ってほとんど使ったことなかったけど
これはホントに簡単に、しかもとってもおいしくv できて大満足

これからもっと色々試してみてもいいなぁっと思いましたo(*^▽^*)o


ピンチョスはスペイン料理のおつまみみたいな物のことで
楊枝に刺さっていたり、つまんで一口で食べれる物のことを言います(*゜▽゜)ノ

手前2つは薄いガーリックトーストの上に乗せてあり
タラモサラダとトマトのマリネです。
奥は2つは楊枝に刺してあって、
アボカド生ハム巻き&オリーブとマッシュルームソテーです(^◇^)

パエリアを作るってことでスペインを意識したのですが
内容はスペイン料理とはだいぶ違ったかな( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ


テーブルセッティングは以前お誕生日にお義母さんから頂いた

ランチョンマットを使ってな感じにしました♪

table.jpg

お義母さんおいしいパエリアセットごちそうさまでした


パエリアセットは生協で購入したそうです(*^▽^*)
簡単にできて見た目も豪華になるのでおもてなしにもピッタリだと思いました!
もし生協を利用している方がいればオススメです(o^-')b♪


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ばんごはんその他 料理TB : 0CM : 7
  [ カレードリア ]
2007-08-23(Thu) 21:34:22
 <22日のメニュー>
・カレードリア
currydoria.jpg

・レモンハーブチキンのサラダ
chicken.jpg

・アボカドの冷製スープ
abosoup.jpg


前日の残りのカレーを使ったカレードリア(o^∇^o)ノ
カレーとご飯を混ぜ合わせてグラタン皿に入れ
簡単ホワイトソースとチーズをたっぷりかけて焼くだけです

カレーのスパイシーさとホワイトソースのクリーミーな優しさ
こんがりとろーりチーズがマッチしておいしいぃv
カレーが余った時にオススメです(o^-')b


アボカドの冷製スープは豆腐を使ったんですが
豆腐の量が多かったのかちょっと豆腐っぽい味が出てしまいました・・・( ̄  ̄;)
これはまだ改良の余地がありそうです(≧◇≦)

残ったぶんは今日のランチにベーコンと玉ねぎを加え火を通して
アボカドクリームパスタにしていただきましたヽ(=´▽`=)ノ♪♪

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ばんごはんその他 料理TB : 0CM : 7
  [ 冷麺 ]
2007-08-10(Fri) 17:37:30
 <9日のメニュー>

・盛岡冷麺
reimen.jpg

・空芯菜のニンニク炒め
kusinsai.jpg


昨日はダンナさまの帰りがかなり遅くなるということなので
夜食的な感じなお夕食でした(^◇^)

盛岡冷麺は韓国冷麺みないな感じで麺がシコシコしておいしい(*^.^*)
スーパーで売ってた盛岡冷麺を使いました♪
reimen2.jpg

具は味付けしたお肉、茹でたエビ、卵、キュウリ、白髪ネギ、キムチ
スープにはお酢を少し足しました(*^^)

冷たいあっさりスープにシコシコの麺、とってもおいしかったぁ♪♪


空芯菜は最近スーパーで見かけるようになった中国菜
中国菜といっても生産地は日本ですよ(o^-')b

ちょっと独特の香りがしますが私は好き
が、ダンナさまは苦手だったようです(≧◇≦)
男の人って香りのするものや変わった物はやっぱりダメかぁ(-ω-;)

ニンニク、鷹の爪と一緒に炒めて味付けはシンプルに
塩・胡椒でつけました(*゜▽゜)ノ


 男の人は保守的だよね~、っとポチッと応援くださぁいb-onegai.gif

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ばんごはんその他 料理TB : 2CM : 7
  [ ピリ辛味噌煮込み ]
2007-08-07(Tue) 19:43:57
 <6日のメニュー>
・野菜たっぷりピリ辛味噌煮込み
misonikomi.jpg


日曜日に飲みすぎてしまったダンナさま。
昨日は二日酔い&体調を崩してしまった感じ(≧◇≦)

お夕食は野菜をたっぷり入れた温かい物で、煮込みうどんにしよう
っと思ったら、ダンナさまから味噌煮込みうどんがいいとリクエスト。
味噌煮込みにひと味くわえてピリ辛に仕上げました(o^∇^o)ノ

ちょっと画像が悪いですが(^▽^;)
野菜はキャベツ、人参、玉ねぎ、法連草、もやし、ネギ
きのこがしめじ、椎茸、舞茸、エリンギ
それに鶏肉、卵が入って具沢山(^◇^)

ピリ辛はニンニク、生姜、豆板醤を炒めて風味をだしてから
赤味噌に加え、つゆに溶かして煮込みます(*゜▽゜)ノ


野菜たっぷりのアツアツのピリ辛味噌煮込み、汗かきながら食べて
ダンナさまの体調も少しはよくなったかな!?


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ばんごはんその他 料理TB : 0CM : 8

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